唐獎獎項評選第一、二屆由唐獎教育基金會委託中央研究院辦理，第三屆由基金會成立專業獨立評選委員會。邀聘國際著名專家學者（含多名諾貝爾獎得主），組成四個獨立評選小組，由國際化、多元化、專業領域的評選委員會選出。評選作業採邀請推薦制模式，由評選委員會邀請世界具尊譽之個人或學術機構推薦候選人，從中遴選出對世界具貢獻與影響力的唐獎得主。
唐獎獎項評選第一、二屆由唐獎教育基金會委託中央研究院辦理，第三屆由基金會成立專業獨立評選委員會。邀聘國際著名專家學者（含多名諾貝爾獎得主），組成四個獨立評選小組，由國際化、多元化、專業領域的評選委員會選出。評選作業採邀請推薦制模式，由評選委員會邀請世界具尊譽之個人或學術機構推薦候選人，從中遴選出對世界具貢獻與影響力的唐獎得主。
唐獎每2年一屆，每屆提名及評選工作依下述時程辦理：
第一年5月：寄發提名邀請函予具有提名資格之個人或機構。
第一年9月底：接受提名截止。
第一年10月至第二年5月：唐獎評選委員會依客觀評選標準，每獎選出至多三名候選人，並提交最終得獎人名單予董事會。
第二年6月18日-21日：依序公布永續發展、生技醫藥、漢學及法治獎之得獎人。
第二年9月：頒獎典禮及唐獎週系列活動。